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提到宴上海,總是讓人聯想到,個小巧精緻班的小籠包和變化多樣的港式點心,

然而,宴上海這名子是從何而來?又是如何誕生的呢?

 

宴上海創辦人 陳岳淞 黃天奕 先生,從開平餐飲科開始接觸餐飲文化,畢業之後,兩個難兄難弟進了紅豆食府開始學習出社會的第一課程,隨著時間慢慢增長,兩位難兄難弟一起經歷過點心中央廚房, 大大小小的餐廳 以及各大飯店,在這些日子裡面陳岳淞花費足足一年時間去做了港式點心,兩位年輕人憑著傻呼呼的衝盡,在26歲那年的年底,宴上海從這時候誕生了……………在時光飛碩的幾年後,在這些日子的招兵買馬,  慎選人才,希望能能呈現出一個小規模而平價的點心餐廳。....... (More) 

 

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